Comidas para Festa Junina

Confira abaixo uma lista completa e variada de comidas típicas de Festa Junina, dividida por categorias:

Doces Tradicionais

• Pé-de-moleque
• Paçoca
• Cocada
• Canjica (ou mungunzá doce)
• Curau de milho
• Arroz doce
• Bolo de fubá
• Bolo de milho
• Bolo de mandioca
• Bolo de amendoim
• Maçã do amor
• Doce de abóbora
• Pamonha doce

Salgados Típicos

• Milho cozido
• Espiga de milho assada na brasa
• Pamonha salgada
• Cuscuz nordestino
• Pipoca salgada
• Pastel (carne, queijo, frango)
• Caldo verde
• Caldo de feijão
• Vaca atolada
• Escondidinho (mandioca com carne seca)
• Quentão salgado (caldos temperados, típicos de algumas regiões)

Comidas para Servir Quentes

• Cachorro-quente
• Mini pizza caipira
• Baião de dois
• Galinhada
• Arroz carreteiro
• Torresmo
• Linguiça assada na brasa

Bebidas Típicas

• Quentão (com cachaça, gengibre e especiarias)
• Vinho quente
• Suco de milho verde
• Chocolate quente
• Refrigerantes e sucos variados

Extras para Diversificar

• Tapioca
• Churrasquinho no palito
• Sanduíche de pernil ou carne louca
• Broa de milho
• Quebra-queixo
• Amendoim cozido ou torrado

🎉 Cardápio Festa Junina para 50 Convidados

Veja abaixo um cardápio personalizado de Festa Junina para 50 convidados, equilibrando variedade, custo-benefício e tradição.

🍽️ Prato Principal (salgados mais encorpados)

• Cachorro-quente completo
Quantidade sugerida: 50 unidades (1 por pessoa)

• Escondidinho de carne seca
Quantidade sugerida: 5 kg

• Milho verde cozido
Quantidade sugerida: 50 espigas pequenas ou 25 grandes cortadas ao meio

• Pamonha salgada
Quantidade sugerida: 25 unidades (metade da turma vai querer)

🌽 Comidinhas Típicas (petiscos e acompanhamentos)

• Pipoca
1,5 kg de milho cru (rende bastante)

• Pastel (carne e queijo)
100 unidades (2 por pessoa)

• Amendoim cozido
Quantidade sugerida: 2 kg

• Cuscuz nordestino
Quantidade sugerida: 3 kg

• Linguiça assada
Quantidade sugerida: 4 kg

🍰 Doces Tradicionais

• Paçoca e pé-de-moleque
100 unidades (misturados, 2 por pessoa)

• Arroz doce
Quantidade sugerida: 4 kg (em copinhos de 100g)

• Canjica doce
Quantidade sugerida: 4 kg

• Bolo de milho
Quantidade sugerida: 3 bolos médios (forma retangular)

• Maçã do amor
Quantidade sugerida: 25 unidades (opcional, decorativo e atrativo para crianças)

• Cocada
Quantidade sugerida: 2 kg ou 50 unidades pequenas

🍹 Bebidas

• Quentão
Quantidade sugerida: 5 litros (opcional com/sem álcool)

• Vinho quente
Quantidade sugerida: 5 litros

• Refrigerantes
Quantidade sugerida: 15 litros variados (cola, guaraná, etc.)

• Sucos naturais
Quantidade sugerida: 10 litros (laranja, uva, etc.)

• Água mineral
Quantidade sugerida: 50 garrafinhas ou 10 litros em galão

🍴Extras e Dicas

• Utensílios: Pratos descartáveis resistentes, talheres, copos térmicos e guardanapos.

• Montagem: Sirva os pratos quentes em réchauds ou panelões rústicos. Para doces e salgados, use bandejas com identificação.

• Decoração: Use palha, bandeirinhas, toalhas xadrez e balões para reforçar o clima junino.